ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Sült krumpli
2011. április 7.
Hozzávalók:
2 kg meghámozott burgonya,
a sütéshez bőven olaj
A burgonyát megmossuk és szárazra töröljük. 1 cm széles hasábokra vágjuk. Mély teflonserpenyőben bőven olajat forrósítunk, és a burgonyarudakat kisebb adagokban közepes tűzön 4 perc alatt világossárgára sütjük. Szűrőlapáttal kiszedjük, és papírtörlőre terítve leitatjuk. Közvetlenül a tálalás előtt az összes krumplit a forró olajba visszatéve ropogós pirosra sütjük. Ismét papírtörlőre terítjük, hogy a fölösleges olajat leitassuk. Azonnal tálaljuk. A burgonyát tetszés szerinti formára vághatjuk. A serpenyőt a ¾ részéig szabad olajjal megtölteni, különben kifut. Hasonló receptek
Almás burgonyalepény
Hozzávalók:
1 ¼ kg meghámozott burgonya,
1 nagy meghámozott, kimagozott alma,
1 kis fej megreszelt hagyma,
só, bors,
késhegynyi szárított rozmaring,
2 tört fokhagymagerezd,
2 simára kevert tojás,
2 ek olívaolaj
Burgonyagombóc
Hozzávalók:
1 kg burgonya,
10 dkg búzadara,
5 dl tej,
petrezselyem,
só, bors,
szerecsendió
Fűszeres sült burgonya
Hozzávalók:
4 nagy cikkekre vágott burgonya,
60 ml tejföl,
60 ml thai édes csiliszósz,
2 ek extraszűz olívaolaj,
1 ek fehér liszt,
1 ek fűszerkeverék (só, bors, hagymapor, fokhagymapor, csili, kakukkfű, tört babér)
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
Hozzászólások (2)
Barbi 2011-04-12 00:52:42
Szerintem 4-5.
uzsi :) 2011-04-08 07:07:31
Ez hány személyre elég?
