ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Sült pisztráng
2010. december 15.
Hozzávalók:
2 konyhakész tengeri pisztráng (800-900g/db),
1 citrom,
só, bors,
2 fej hagyma,
2 póréhagyma,
3-4 paradicsom,
1 csomó petrezselyem,
vaj a sütőforma kivajazásához,
¼ l száraz fehérbor
A sütőt előmelegítjük 220 fokra. A pisztrángokat megmossuk és szárazra töröljük. A citromot kifacsarjuk és a levével a halat lecsepegtetjük, majd megsózzuk. A hagymát megtisztítjuk, félbevágjuk, majd vékonyan fél-karikákra szeleteljük. Ezután megtisztítjuk a póréhagymát, majd megmossuk és karikákra vágjuk. A paradicsomokat megmossuk, megtöröljük és szeletekre vágjuk. A petrezselymet megmossuk, szárazra töröljük és aprítjuk. Hosszúkás hőálló formát kivajazunk. Beletesszük a hagymák felét. Ráhelyezzük a pisztrángokat, majd a maradék póréhagymával, a paradicsommal és a petrezselyemmel körberakjuk. Megöntözzük a borral, sóval és borssal ízesítjük. Az ételt alufóliával jól lefedjük, majd 30-32 percre a sütőbe tesszük. Hasonló receptek
Rizssaláta
Hozzávalók:
40 dkg rizs,
1 kicsi paradicsompaprika,
1 kis uborka,
2 szál újhagyma,
1 konzerv kukorica,
1 kis csokor petrezselyem
Hozzávalók az öntethez:
3 ek olaj,
2 ek fehér borecet,
1 kk mustár,
só, bors
Kelkáposztás csuka
Hozzávalók:
800g csuka,
500g kelkáposzta,
2 db citrom,
1 dl fehérbor,
10g vaj,
só,
babérlevél
Almás burgonyalepény
Hozzávalók:
1 ¼ kg meghámozott burgonya,
1 nagy meghámozott, kimagozott alma,
1 kis fej megreszelt hagyma,
só, bors,
késhegynyi szárított rozmaring,
2 tört fokhagymagerezd,
2 simára kevert tojás,
2 ek olívaolaj
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
