ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Sült spenót
2010. december 6.
Hozzávalók:
90 dkg friss spenót,
5 ek extra szűz olívaolaj,
1 fej hagyma finomra vágva,
szerecsendió,
só, bors,
¾ csésze reszelt feta sajt,
¼ csésze túró,
½ csésze finomra vágott petrezselyem
Tegyük a megmosott spenótot vastag falu serpenyőbe, és fedő alatt, közepes lángon kezdjük főzni, majd vegyük vissza a lángot, és így főzzük 20 percig. Szűrjük le, és még melegen vágjuk fel, hagyjuk, hogy a felesleges lé kicsöpögjön belőle. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. Tegyünk egy lábasba 3 evőkanál olajat, s ezen puhítsuk a hagymát kb. 15-20 perc alatt. Keverjük bele a spenótot, reszeljünk rá ízlés szerint szerecsendiót, sózzuk, borsozzuk. Még 5 percig főzzük, utána levesszük a lángról és leszűrjük róla a felesleges levet. A spenóthoz hozzákeverjük a fetát, a túrót, a petrezselyem zöldjét. A maradék olajjal kikenünk egy tűzálló tálat, belekanalazzuk a spenótot, a maradék olajat pedig a tetejére csepegtetjük. A sütőben kb. 20 percig sütjük. Hasonló receptek
Almás burgonyalepény
Hozzávalók:
1 ¼ kg meghámozott burgonya,
1 nagy meghámozott, kimagozott alma,
1 kis fej megreszelt hagyma,
só, bors,
késhegynyi szárított rozmaring,
2 tört fokhagymagerezd,
2 simára kevert tojás,
2 ek olívaolaj
Tabuli
Hozzávalók:
20 dkg kuszkusz,
2 dl forró víz,
2 csokor petrezselyem,
4 összevagdalt újhagyma,
4 kockára vágott paradicsom,
3 ek összevagdalt mentalevél,
3 ek citromlé,
3 ek olívaolaj
Póréhagymás rizssaláta
Hozzávalók:
80g rizs,
500g póréhagyma,
200g paradicsom,
1 csokor petrezselyem,
1 ek olaj,
1 db húsleveskocka,
só, bors,
ecet
A teljes adag 611,2 kcal/101,5g szénhidrát
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
