ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Sütőtök saláta
2010. július 29.
Hozzávalók:
70 dkg megtisztított sütőtök,
10 dkg tisztított zellergumó,
10 dkg lilahagyma,
4 db főtt tojás,
2 dl tejföl vagy kefir,
5 dkg ecetes torma,
1 csomag metélőhagyma (snidling),
2 dkg mustár,
só, bors
A tököt meghámozzuk, belső magját eltávolítjuk. 1×1 cm-es kockára vágjuk, kevés vízben ropogós puhára főzzük. Leszűrjük, és a csíkokra vágott zellerrel összekeverjük. A karikára vágott hagymát, és a 3 db felszeletelt főtt tojást is hozzáadjuk. A tejfölt az ecetes tormával és a többi fűszerrel ízesítjük. Az apróra vágott metélőhagymával a mártáshoz forgatjuk a töksalátát, majd a maradék keménytojással díszítjük. Lehűtjük, és ezután tálaljuk. Hasonló receptek
Fetasaláta korpás bagettel
Hozzávalók:
1 paradicsom,
10 dkg uborka,
½ zöldpaprika,
½ lilahagyma,
5 olívabogyó,
oregánó,
40g feta sajt,
2 tk olívaolaj,
60g korpás bagett
(350 kcal, 14,6g zsír)
Paradicsom leves
Hozzávalók:
1 kg érett paradicsom,
1 nagy sárgarépa,
1 fej hagyma,
3 szál zellerszár,
1 gerezd fokhagyma,
2 babér levél,
1 ek olívaolaj,
só, bors
Barnarizs-saláta
Hozzávalók:
300g előfőzött barnarizs,
125g fejtett zöldborsó,
110g kukorica,
60 ml világos szójaszósz,
1 finomra reszelt sárgarépa,
2 vékonyra szeletelt zellerszár,
4 vékonyra szeletelt mogyoróhagyma,
2 gerezd finomra vágott fokhagyma,...
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
