ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Sváb burgonyasaláta
2010. január 6.
Hozzávalók:
1 kg burgonya,
1 fej hagyma,
1 csokor petrezselyem,
2 dl húsleves,
5 ek olaj,
3 ek ecet,
só, bors
A burgonyát jól megmossuk, és bő, sós vízben kb. 30 perc alatt megfőzzük. Leöntjük róla a vizet, majd megpucoljuk. Egyforma vastagságú karikákra vágjuk. A hagymát és a petrezselymet finomra aprítjuk, és mindkettőt a krumplihoz adjuk. A húslevest felmelegítjük, és a burgonyára öntjük. Lefedve legalább 1 órán át állni hagyjuk. Az olajat és az ecetet is elkeverjük a burgonyával, sóval, borssal ízesítjük, majd az egészet alaposan összekeverjük.
Hasonló receptek
Vegyes káposztasaláta
Hozzávalók:
250g burgonya,
300g gomba,
250g hagyma,
300g savanyú káposzta,
3 ek olaj,
ecet,
folyékony édesítőszer
A teljes adag 793,4 kcal/90,8g szénhidrát
Almás burgonyasaláta
Hozzávalók:
1 ½ kg burgonya,
4 ek citromlé,
2 ek olívaolaj,
só, bors,
1 kis tubus majonéz,
1 dl tejföl,
2 ek sűrített tej,
1 kicsi összevágott kígyóuborka,
1 csokor összevagdalt snidling,
1 kis csokor összevagdalt petrezselyem,
a...
Téli burgonyasaláta kapros öntettel
Hozzávalók:
50 dkg rózsaburgonya,
2 kis cékla,
½ kígyóuborka,
2 csemegeuborka,
1 fej lilahagyma,
friss kaporág;
Hozzávalók az öntethez:
2 ek vörösborecet,
2 ek olívaolaj,
1 gerezd zúzott fokhagyma,
friss kapor,
só, bors
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
