Svájci sajtos muffin

2016. október 28.

Hozzávalók:
10 dkg póréhagyma,
10 dkg főtt sonka,
1 hagyma,
13 dkg liszt,
12 dkg zabpehely,
2 ½ tk sütőpor,
½ tk szódabikarbóna,
½ tk só,
késhegynyi őrölt feketebors,
12,5 + 5 dkg reszelt svájci sajt,
1 tojás,
0,6 dl olaj,
3,5 dl író,
a sütőformához zsiradék

Svájci sajtos muffin

A sütőt 180 fokosra előmelegítjük. A sütőforma mélyedéseit kivajazzuk, és 5 percre betesszük a fagyasztóba. A póréhagymát megmossuk, vékony karikákra szeleteljük. A vöröshagymát meghámozzuk és a sonkával együtt felkockázzuk. Egy tálba összekeverjük a lisztet a zabpehellyel, sütőporral, szódabikarbónával, sóval, borssal, majd hozzáadjuk a hagymát, a sonkát és 12,5 dkg sajtot. Egy másik edényben felverjük a tojást és jól kikeverjük az olajjal és az íróval. Hozzáadjuk a lisztes keveréket, és könnyedén összedolgozzuk. A tésztát a sütőformába töltjük, és megszórjuk 5 dkg reszelt sajttal. 20-25 percig sütjük. A kész muffinokat 5-10 percig pihentetjük. Ezután kivesszük a formából, és még melegen tálaljuk.

Kép innen

Hagymás-sajtos muffin

Hagymás-sajtos muffin

Hozzávalók: 10 dkg póréhagyma, 10 dkg főtt sonka, 1 hagyma, 13 dkg liszt, 12 dkg zabpehely, 2 ½ tk sütőpor, ½ tk szódabikarbóna, ½ tk só, késhegynyi őrölt feketebors, 12,5 + 5 dkg reszelt svájci sajt, 1 tojás,...
Sajtos rizsgombóc

Sajtos rizsgombóc

Hozzávalók: 30 dkg gömbölyű szemű rizs, 15 dkg darált sertéshús, 15 dkg liszt, 2 tojás, 6 dkg gouda sajt, 12 dkg mozzarella sajt, 10 dkg kifejtett zöldborsó, 1 fej hagyma, 12 dkg paradicsom, 40 dkg zsemlemorzsa, 2 ek olivaolaj, só,...
Svéd húsgolyók

Svéd húsgolyók

Hozzávalók: - a húsgolyóhoz 25 dkg kétszer darált marhahús 25 dkg kétszer darált sertéshús 1 db tojás 2 dl ml habtejszín 3 ek apróra vágott vöröshagyma 1 kétszersült (ledarálva) 2 db burgonya 5 ek vaj só, bors 1 dl víz - a szószhoz 1,25...
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
Név:
Hozzászólás:
Ellenőrző kód: