ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Szalonnás-káposztás rakott burgonya
2010. május 27.
Hozzávalók:
80 dkg héjában főtt burgonya,
50 dkg édes fejeskáposzta,
15 dkg húsos angolszalonna,
3 dl tejföl,
1 nagy fej vöröshagyma,
1 nagy savanykás alma,
1 ek ételízesítő,
1 mk csombor (borsikafű),
só
A káposztát megreszeljük. A meghámozott és felkarikázott főtt burgonya egyharmadát közepes nagyságú tepsire terítjük. A burgonyát kevés ételízesítővel meghintjük, és elosztjuk rajta a káposzta felét. Erre rátesszük a megmosott, kicsumázott és vékonyra szelt alma felét, meg a nagyon apróra vágott, éppen csak üvegesre sütött angolszalonna-darabkák felét. Rákarikázzuk a fele vöröshagymát, majd burgonyával folytatjuk a rétegezést. Megszórjuk az ételízesítővel, újabb réteg káposztát szórunk rá, betakarjuk a megmaradt almával és a szalonnadarabkákkal, ezután a hagymát osztjuk el rajta, végül beborítjuk az utolsó réteg burgonyával. A tejfölbe kevés ételízesítőt és csombort szórunk, majd lelocsoljuk vele az étel tetejét. Előmelegített forró sütőben befedve pároljuk legalább 40 percig, majd fedetlenül addig sütjük-pirítjuk, amíg a tetején ropogósra nem sül a tejfölös burgonya. Hasonló receptek
Sonkás-zöldborsós lasagne
Hozzávalók:
25 dkg friss lasagnetészta,
10 dkg nyers füstölt sonka, csíkokra vágva,
35 dkg főtt zöldborsó,
1 kis fej hagyma kockára vágva,
12 dkg reszelt parmezán sajt,
2,5 dl tejszín,
1 csokor friss bazsalikom,
7 dkg vaj,
só, bors
Gombás lasagne
Hozzávalók:
35 dkg lasagne tészta,
25 dkg darált marhahús,
7 dkg főtt sonka,
50 dkg gomba,
2 szál sárgarépa,
2 fej sonkahagyma,
40 dkg paradicsom,
20 dkg Fontina vagy más olvadós sajt,
15 dkg parmezán sajt,
4 ek olaj,
só, bors
Mexikói pásztorpite
Hozzávalók:
500g sovány darált marhahús,
50g szeletelt zöldhagyma,
2 dl salsa,
1 ½ tk chilipor,
¾ tk kömény,
300g lecsöpögtetett kukoricakonzerv,
1 tasak burgonyapüré (170g),
2 dl víz,
2 ek vaj,
100g reszelt Cheddar sajt,...
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
