ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Szőlős erdeigyümölcs-leves
2010. augusztus 14.
Hozzávalók:
20 dkg szőlő,
20 dkg fekete szeder,
20 dkg málna,
20 dkg kökény,
3 dkg szeletelt mandula,
2 dl vörösbor,
2 dl tejszín,
1 ek liszt,
cukor,
¼ vaníliarúd,
citromfű
Mindenféle gyümölcsből kiválasztunk 5-5 dkg szép szemet, amit félreteszünk, a többit leturmixoljuk és átszűrjük. 4 dl vizet felforralunk cukorral és vaníliarúddal, hozzáadjuk a leturmixolt gyümölcsöt és a vörösbort, majd tejszínből és lisztből készült habarással besűrítjük. A kész gyümölcslevest jól lehűtjük, és beletesszük a félretett gyümölcsöket. Tálalásnál tejszínhabbal, pirított, szeletelt mandulával és citromfűvel dekoráljuk. Hasonló receptek
Barack leves
Hozzávalók:
½ kg sárgabarack,
2 dl fehérbor,
2 kanál zsemlemorzsa,
10 dkg cukor,
1 egész tojás,
1 dl tejföl
Ribizkeleves habgaluskával
Hozzávalók:
1 l ribizke,
15 dkg porcukor,
1 dl tejföl,
1 dkg liszt,
2 tojásfehérje,
1 l víz,
só
Sárgabarackos sárgarépakrémleves
Hozzávalók:
10 dkg szárított sárgabarack,
1 db chilipaprika,
2g friss gyömbér,
20 dkg sárgarépa,
2 ek olaj,
késhegynyi currypor,
6 dl zöldségalaplé,
késhegynyi szerecsendió,
1 dl fehérbor,
só,
1 csomag koriander
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
