ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Szőlős-marcipános muffin
2010. szeptember 24.
Hozzávalók:
25 dkg mag nélküli szőlő,
10 dkg natúr marcipánmassza,
20 dkg liszt,
2 tk sütőpor,
½ tk szódabikarbóna,
½ tk fahéj,
1 tojás,
12 dkg cukor,
1 csomag vaníliás cukor,
0,8 dl olaj,
2,5 dl tejföl,
12 db sütőpapírforma;
Hozzávalók a díszítéshez:
15 dkg porcukor,
2 ½ ek fehérbor vagy szőlőlé;
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Belehelyezzük a sütőpapírformákat a muffinsütőbe. A szőlőt alaposan megmossuk, a marcipánt kis darabokra vágjuk. A lisztet beleszitáljuk egy tálba, és elkeverjük a sütőporral, szódabikarbónával, fahéjjal és marcipándarabkákkal. Egy másik edényben felverjük a tojást. Jól kikeverjük a cukorral, olajjal és a tejföllel. Hozzáadjuk a lisztes keveréket, és alaposan összekeverjük, majd óvatosan beleforgatjuk a szőlőszemeket. A tésztát a sütőformába töltjük, és 20-25 percig sütjük. A kész süteményt 10 percig a formában pihentetjük. Ezután kivesszük és hagyjuk kihűlni. A díszítéshez a porcukorból a borral cukormázat keverünk. A muffinokat egyesével belemártjuk, hagyjuk megszáradni. Hasonló receptek
Körtés muffin
Hozzávalók:
24 dkg körte,
9 dkg teljes kiőrlésű liszt,
14 dkg finomliszt,
2 ½ tk sütőpor,
½ tk szódabikarbóna,
1 ½ tk fahéj,
¼ tk szegfűszeg,
1 tojás,
14 dkg barna cukor,
0,8 dl olaj,
2 ek rum vagy whisky,...
Gyümölcsös muffin
Hozzávalók:
250g gyümölcs, ami friss, mirelit, vagy konzerv,
260g liszt,
2 ½ tk sütőpor,
½ tk szódabikarbóna,
1 tojás,
120g cukor,
80 ml olaj, vagy 125g vaj/margarin,
260g tej, joghurt, vagy tejszín
Márványkoszorú
Hozzávalók:
15 dkg liszt,
17 dkg cukor,
17 dkg puha vaj,
3 tojás elhabarva,
2 dkg kakaó,
5-6 ek narancslé,
1 narancs reszelt héja,
1 ½ tk sütőpor
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
