ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Szőlőtorta
2010. szeptember 12.
Hozzávalók:
3 tojás,
9 dkg + 1 ek cukor,
5 dkg darált dió,
5 dkg liszt,
50 dkg fehér szőlő,
4 dl szőlőlé,
1 csomag vaníliás pudingpor,
2 dl tejszín,
20 dkg tejföl,
5 dkg porcukor,
zsiradék a formához
A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A formát kikenjük. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét habbá verjük, apránként hozzáadjuk a tojássárgáját és a cukrot. A diót elkeverjük a liszttel, és óvatosan beleforgatjuk a habba. A sütőben 15 percig sütjük. Kivesszük, és hűlni hagyjuk. A szőlőt megmossuk, a szemeket elfelezzük, ha szükséges, kimagozzuk. A szőlőlét elkeverjük a cukorral és a vaníliás pudingporral, állandóan kevergetve felmelegítjük, felforraljuk, és még egy percig tovább keverjük. A pudingot hagyjuk kissé kihűlni. A piskótalapot tálcára csúsztatjuk, és tortagyűrűt teszünk köré. A puding felét a lapra kenjük, és megrakjuk a szőlő felével. A tejszínt habbá verjük. A tejfölt elkeverjük a porcukorral, fokozatosan hozzáadjuk a maradék pudingot. Végül belekeverjük a tejszínhabot. A krémet a szőlőre kenjük és elsimítjuk. A süteményt 1 órára hűtőbe tesszük, utána elrendezzük rajta a maradék szőlőt. Hűvös helyen pihentetjük, tálalás előtt óvatosan levesszük róla a tortagyűrűt. Hasonló receptek
Fehér csokoládés, ribizlis tortácskák
Hozzávalók:
3 tojás,
18 dkg + 2 ek porcukor,
18 dkg sütőporos liszt,
18 dkg vaj,
12 dkg friss ribizli,
12 dkg fehér csokoládé durvára törve,
3 dl tejszín,
1 kk vaníliaeszencia,
24 friss ribizli fürt,
a díszítéshez mentalevél
Mézes-diós torta
Hozzávalók a tésztához:
175g liszt,
csipetnyi só,
1 ek cukor,
100g hideg vaj,
1 tojássárgája;
Hozzávalók a töltelékhez:
300g durvára vágott dió,
75g puha vaj,
2 ek liszt,
2 ek méz,
75g cukor,
3 közepes tojás felverve,
2 ek...
Diókrémes mézes-szelet
Hozzávalók a tésztához:
70g vaj,
140g méz,
500g liszt,
100g porcukor,
1 ek mézeskalácsfűszer,
½ kk őrölt fahéj,
20g szalakáli,
½ dl tej,
3 tojás;
Hozzávalók a diókrémhez:
2 csomag vaníliás pudingpor,
6 dl tej,
80g...
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
