ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Tépkedett palacsinta
2010. január 6.
Hozzávalók:
25 dkg liszt,
4 tojás,
½ l tej,
10 dkg vaj,
só
A lisztet elkeverjük a sóval, hozzáadjuk a tojásokat, majd apránként a tejet. 15 percig pihentetjük. Serpenyőben megolvasztjuk a vajat, majd beleöntjük a tészta felét, és addig sütjük, amíg az alja már nem ragad a serpenyőhöz, de a teteje még nedves. Falapáttal nagyobb darabokra tépkedjük a palacsintát, és megfordítjuk azokat a serpenyőben. Ha kell, pótoljuk a vajat, nehogy leégjen a palacsinta. A tépkedett tésztát, miután mindkét oldalát átsütöttük, tálra halmozzuk, porcukorral meghintve, ízlés szerint lekvárral, kompóttal kínáljuk.
Hasonló receptek
Mézes alma
Hozzávalók:
3 savanykás alma,
6 dkg liszt,
3 ek étkezési keményítő,
1 tojásfehérje,
12 dkg méz,
1 ek citromlé,
1 ek pirított szezámmag,
1 l olaj a sütéshez
Cseresznyés muffin
Hozzávalók:
220g Graham-liszt,
80g vaj,
40g porcukor,
350g cseresznye,
3 tojás,
1,5 dl tej,
1 tk sütőpor,
5 csepp vaníliaaroma
Joghurt szelet
Hozzávalók:
1 csomag piskóta tortalap,
2 dl joghurt,
2 dl tejszín,
kb. 15 dkg porcukor,
2 citrom, narancs, málna, eper, szeder, szamóca, vagy idényjellegű gyümölcs,
1 ek zselatin
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
