ANNA.HU
2012. február 6. Dorottya, Dóra
Tésztasaláta görögösen
2010. június 12.
Hozzávalók:
50 dkg korpás penne,
10 dkg feta sajt,
50 dkg zöldpaprika,
2 kis cukkíni,
10 dkg fekete olajbogyó,
3 ek apróra vágott vegyes zöldfűszer (petrezselyem, bazsalikom, majoránna, kakukkfű),
6 ek extraszűz olivaolaj,
só, bors
Megforrósított olajon 4 percig pároljuk a cukkínit. A tésztát bő, forrásban lévő, sós vízben rugalmasra főzzük. Leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük, a vizet lerázzuk róla. Beletesszük egy tálba és összekeverjük 2 evőkanál olivaolajjal. Hozzáadjuk a kockára vágott zöldpaprikát, a kimagozott fekete olajbogyót, a morzsolt feta sajtot és a maradék olivaolajat. Sóval, borssal, apróra vágott vegyes zöld fűszerekkel ízesítjük. Hasonló receptek
Nyári tésztasaláta
Hozzávalók:
50 dkg rigatoni,
25 dkg mozzarella sajt,
4 paradicsom,
2 gerezd fokhagyma,
12 dkg fekete olajbogyó,
2 ek kapribogyó,
8 friss bazsalikomlevél,
4 ek extraszűz olivaolaj,
só
Sonkasaláta pennével
Hozzávalók:
220g penne (tollhegytészta),
220g tejföl,
150g majonéz,
só, bors,
2 kk dijoni mustár,
2 kk finomra vágott friss tárkony,
1 avokádó félbevágva, kimagozva, meghámozva és kis kockákra vágva,
340g füstölt sonka, vastagra szeletelve,...
Fetasaláta korpás bagettel
Hozzávalók:
1 paradicsom,
10 dkg uborka,
½ zöldpaprika,
½ lilahagyma,
5 olívabogyó,
oregánó,
40g feta sajt,
2 tk olívaolaj,
60g korpás bagett
(350 kcal, 14,6g zsír)
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
