Tofusaláta

2018. január 11.

Hozzávalók:
20 dkg tofu,
4 kemény tojás,
10 bébikukorica,
1 piros húsú paprika,
4 szál zöldhagyma,
1 szál szárzeller,
1 gerezd fokhagyma,
csipetnyi darált chili,
1 ek szójaszósz,
1 ek limelé,
2 ek olívaolaj,
petrezselyem

Tofusaláta
A tofut kockára vágjuk, és tálba tesszük. Összekeverjük a felkarikázott zöldhagymát, a zúzott fokhagymát, a szójaszószt, a limelét, és a chilit, majd a tofura öntjük. 4 órára hűtőszekrénybe helyezzük. A tofut lecsöpögtetjük, a páclét félretesszük. A lecsöpögtetett bébikukoricát hosszában félbevágjuk. A szárzellert és a paprikát csíkokra metéljük. Serpenyőben olajat forrósítunk és a tofukockákat megpirítjuk. A serpenyőből kivesszük. A visszamaradt olajon 2 percig pároljuk a szárzellert, a bébikukoricát és a paprikát. Felöntjük a páclével, visszatesszük a tofut és összemelegítjük. Tálba halmozzuk, és cikkekre vágott kemény tojással díszítjük. Frissen vágott petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
Ázsiai brokkolisaláta

Ázsiai brokkolisaláta

Hozzávalók: 1 tasak Bonduelle Vapeur brokkoli 1 kápia paprika 1 csokor újhagyma fél marék sósmogyoró fél fej fokhagyma kevés mentalevél 1 fej lilahagyma 2 ek. ecet 1 ek. porcukor 1 dl víz opcionálisan: mandarin
Kiadós reform saláta

Kiadós reform saláta

Hozzávalók: 1 kígyóuborka 3 paprika 2 szál sárgarépa 3 paradicsom 20 dkg zöldborsó 2 dl tejföl 1 ek tökmagolaj 2 ek lenmag 1 ek szezámmag só petrezselyem
Fűszeres kukoricafasírt

Fűszeres kukoricafasírt

Hozzávalók 20 dkg pirított, natúr amerikai mogyoró 1 kisebb póréhagyma, vékonyan szeletelve 1 kisebb piros chilipaprika, vékonyan szeletelve 2 teáskanál friss reszelt gyömbér 1 nagy gerezd zúzott fokhagyma 1 teáskanál őrölt római kömény 1 tojás só 2...
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
Név:
Hozzászólás:
Ellenőrző kód: