Hozzávalók:
4 cl rum (40 %-os),
1 tojássárgája,
2 tk cukor, f
orró víz
A rumot óvatosan felforrósítjuk, közben a tojássárgáját habosra keverjük a cukorral. Beletesszük egy grogos pohárba, ráöntjük a rumot, elkeverjük, és forró vízzel felöntjük, míg a tojás habja majdnem eléri a pohár peremét. 

