ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Tojáskrémleves
2011. március 27.
Hozzávalók:
4 tojássárgája,
½ l tyúkhúsalaplé,
50 ml pohár portói bor,
só,
½ tk cukor,
3-4 késhegynyi fahéj,
reszelt szerecsendió,
2 késhegynyi sáfrány,
2 ek tejföl,
2 ek összevágott pisztácia
A tojássárgáját, a húsalaplét és a portóit összekeverjük. Sóval, cukorral, fahéjjal, szerecsendióval és sáfránnyal fűszerezzük. A levest vízfürdőben majdnem forrásig hevítjük, de nem forraljuk fel. A tejfölt beletéve ízesítjük a levest. A kész tojáskrémlevest végül megszórjuk az aprított pisztáciával, tányérba töltjük, és azonnal feltálaljuk. Hasonló receptek
Paradicsomos borscs
Hozzávalók:
2 ek olívaolaj,
1 kis hagyma felkockázva,
1 fokhagymagerezd felaprítva,
225g reszelt nyers cékla,
1tk frissen őrölt köménymag,
¼ t körölt fahéj,
225g érett friss paradicsom, lehúzva a héja és finomra kockázva,
250 ml...
Tortellinis krémleves
Hozzávalók:
3 ek olívaolaj,
1 fej apróra vágott hagyma,
2 gerezd zúzott fokhagyma,
1 l csirke- vagy zöldségalaplé,
450g frissen készült tortellini,
200g mélyhűtött zöldborsó,
2 ek kukoricakeményítő,
1,5 dl tejföl,
3 ek apróra vágott friss...
Gombakrémleves kakukkfűvel
Hozzávalók:
1 l zöldségalaplé,
500g durvára vágott, fehér csiperkegomba,
250 ml tejszín,
1 finomra vágott hagyma,
2 gerezd finomra vágott fokhagyma,
2 ek friss kakukkfűlevél + a díszítéshez,
2 ek extraszűz olívaolaj,
só, bors
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
