ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Tojásos metélt
2010. május 27.
Hozzávalók:
30 dkg cérnametélt,
3 tojás,
2 dl tejföl,
5 dkg reszelt sajt,
4 ek olaj,
2 gerezd fokhagyma,
1 mk törött fekete bors,
só
A cérnametéltet a szokásos módon megfőzzük, meleg vízzel leöblítjük, és melegen tartjuk. Közben a megtisztított és zúzott fokhagymát 3 evőkanál olajon megfuttatjuk, majd a tűzről lehúzva belekeverjük a tejfölt és a felvert tojásokat. Borssal és sóval fűszerezem, végül belekeverjük a reszelt sajtot is. A mártást ráöntjük a főtt tésztára, jól átforgatjuk, és a maradék olajjal kikent serpenyőbe vagy tűzálló tálba simítjuk. Előmelegített, forró sütőben 15 percig sütjük. Kockára vágva tálaljuk. Hasonló receptek
Zöldséges tészta fokhagymamártással
Hozzávalók:
50g szarvacska tészta,
10 dkg brokkoli,
50g póréhagyma,
5 + 5 ml olaj,
50g köményes sajt,
8g liszt,
80 ml 1,5%-os tej,
fokhagyma
(451 kcal, 2,8g zsír)
Rakott ziti
Hozzávalók:
4 l víz,
só,
350g ziti vagy más rövidre vágott csőtészta,
½ piros húsú paprika,
100g fontina vagy mozzarella sajt,
400 ml konyhakész paradicsommártás,
30g reszelt parmezán sajt,
10 db kimagozott olajbogyó,
vaj a sütőforma...
Borsos, gombás makaróni
Hozzávalók:
500g rövid makaróni,
300g vékony szeletekre vágott, fehér csiperkegomba,
250g frissen reszelt mozzarella sajt,
250 ml tejszín,
4 vékony szeletekre vágott mogyoróhagyma,
2 ek durvára vágott petrezselyem,
2 ek vaj,
3 ek olívaolaj,...
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
