ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Tökfőzelék
2010. június 28.
Hozzávalók:
1,5 kg tök,
2 ek olaj,
2 dkg liszt,
½ fej hagyma,
1 csésze aludttej,
1 dl tejföl,
kapor,
só,
pirospaprika,
ecet
A tököt legyaluljuk, és gyengén besózzuk. Világos rántást készítünk kevés hagymával, pirospaprikával. A levétől gyengén kinyomkodott tököt beletesszük, enyhén ecetezzük, hogy ne főjön szét. Előbb kevés összehabart aludttejjel felengedjük. Tálalás előtt 1 dl tejfölt adunk hozzá. Ízlés szerint apróra vágott zöld kaporral díszíthetjük. Hasonló receptek
Édeskáposzta-főzelék
Hozzávalók:
80 dkg káposzta,
3 ek olaj,
5 dkg liszt,
20 dkg szalonna,
1 dl tejföl,
hagyma,
kapor,
köménymag,
só
Zöldbab olívaolajjal
Hozzávalók:
200g finomra vágott hagyma,
1 gerezd fokhagyma finomra vágva,
½ csésze extra szűz olívaolaj,
1 csésze paradicsom, héj nélkül, apróra vágva,
30 dkg zsenge, fiatal zöldbab, kb. 2 cm-es darabokra vágva,
½ csésze víz,...
Lecsó rizzsel
Hozzávalók:
6 db zöldpaprika,
½ kg paradicsom,
10 dkg rizs,
6 dkg olaj,
1 fej hagyma,
só
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
Hozzászólások (1)
vacsi 2010-06-28 17:14:20
Hát ez elég komplikát recept a tökfőzelékre. Én a legyalult tököt egyszerűen odateszem kis lángon főni (víz nem kell hozzá!), sót és kaprot adok hozzá. Ha megfőtt. egy kanál lisztet összekeverek egy tejfellel, és ezzel behabarom, ezzel kész is. Felséges!
