Tökleves

2010. október 27.

Hozzávalók:
2 + 2 ek olívaolaj,
1 apróra vágott hagyma,
1 gerezd fokhagyma,
700g sütőtök húsa,
2 édesburgonya,
1,2 l zöldségleves,
200 ml tej,
4 ek tejföl,
4 szeletelt kenyér

Tökleves2 evőkanál olajon megdinszteljük a hagymát és a zúzott fokhagymát. Hozzáadjuk a megpucolt, kockára vágott tököt és édesburgonyát. Miután kicsit átpirítottuk, felöntjük a levessel, sózzuk, borsozzuk. Lefedve 25 percig főzzük, amíg a zöldség meg nem fő. Közben 200 fokra előmelegítjük a sütőt. A kenyérszeleteket csíkokra vágjuk, sütőpapírral bélelt tepsire fektetve meglocsoljuk a maradék olívaolajjal. 5-8 perc alatt aranybarnára sütjük. A levesbe keverjük a tejet, aztán leturmixoljuk. Újra felfőzzük, majd a tejföllel díszítve, a megpirított kenyérrel tálaljuk.

Forrás: Goodtoknow.co.uk

Hasonló receptek
Paradicsomos borscs

Paradicsomos borscs

Hozzávalók: 2 ek olívaolaj, 1 kis hagyma felkockázva, 1 fokhagymagerezd felaprítva, 225g reszelt nyers cékla, 1tk frissen őrölt köménymag, ¼ t körölt fahéj, 225g érett friss paradicsom, lehúzva a héja és finomra kockázva, 250 ml...
Hagymás édesburgonya-leves

Hagymás édesburgonya-leves

Hozzávalók: 90 dkg édesburgonya, 1 szál sárgarépa, 2 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 6 dl zöldségerőleves, 3 dl narancslé, 2 dl joghurt, 2 ek olaj, ½ csokor korianderlevél, só, bors, a díszítéshez korianderlevél és reszelt...
Narancsos paradicsomleves

Narancsos paradicsomleves

Hozzávalók: 900g paradicsom felezve, 2 fokhagyma gerezd finomra vágva, 4 ek olívaolaj, 2 hagyma felkockázva, 2 sárgarépa meghámozva és kockára vágva, 1 zellerszár felkockázva, 560 ml forró zöldséglé, 100 ml narancslé, 1 kis narancs a...
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
Név:
Hozzászólás:
Ellenőrző kód: