ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Töltött csillagok
2010. december 4.
Hozzávalók:
10 dkg pekándió (vagy dió),
25 dkg liszt,
12,5 dkg barnacukor,
1 csomag vaníliás cukor,
1 tojás,
12,5 dkg puha vaj;
Hozzávalók a töltelékhez és a díszítéshez:
20 dkg tejes bevonó,
20 dkg szilvalekvár,
1 ek rum
A pekándiót finomra daráljuk. A lisztből, cukorból, vaníliás cukorból, pekándióból, tojásból és vajból sima tésztát gyúrunk. Fóliában hűvös helyen pihentetjük. A sütőt 200 fokra melegítjük. A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A tésztát több adagban vékonyra nyújtjuk, és csillagokat szaggatunk ki belőle. A tepsire tesszük, és a sütőben 8-10 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni. A bevonót vízfürdőben felolvasztjuk. A szilvalekvárt ízlés szerint rummal keverjük, és 1-1 csillagot összeragasztunk vele. A felét a bevonóba mártjuk, és sütőpapíron száradni hagyjuk. Hasonló receptek
Ischli fánk
Hozzávalók a tésztához:
15 dkg liszt,
15 dkg vaj,
8 dkg porcukor,
6 dkg darált dió,
3 dkg kakaó,
1 csomag vaníliás cukor,
1 tojássárgája,
késhegynyi őrölt fahéj;
Hozzávalók a töltelékhez:
meggy- és málnaíz;
Hozzávalók a tetejére:...
Búrkifli
Hozzávalók a tésztához:
28 dkg rétesliszt,
22 dkg margarin,
2 dl tejföl,
½ citrom leve,
csipetnyi só;
Hozzávalók a töltelékhez:
20 dkg darált dió,
5 dkg cukor,
1 csomag vaníliás cukor,
egy fél citrom reszelt héja,
5 dkg mazsola,...
Rácsos linzer
Hozzávalók:
25 dkg liszt,
1 tk sütőpor,
25 dkg vaj,
25 dkg porcukor,
25 dkg dió vagy mogyoró,
2 tojássárgája,
reszelt citromhéj,
fahéj,
20 dkg barack-, málna-vagy meggylekvár,
csipet só
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
