ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Töltött karalábé
2011. május 28.
Hozzávalók:
10 db karalábé,
4 db burgonya,
2 db tojás,
4 dl tejföl,
5 dkg vaj,
só, bors,
petrezselyemzöld,
zsemlemorzsa
A karalábét megtisztítjuk, és sós vízben félpuhára megfőzzük.. Ha már puha, kihűtjük, és a közepét kivájjuk. A kivájt darabokat apróra vágjuk, és hozzáadjuk a főtt burgonyákat. Alaposan összetörjük, és kevés sót, borsot, finomra vágott petrezselyemzöldet adunk hozzá. Végül belekeverjük a keményre főtt és apróra vágott tojásokat. 2 evőkanál zsemlemorzsát és 2 dl tejfölt. Megtöltjük vele a karalábékat, majd kivajazott tűzálló tálba, tetejével fölfelé sorba rakjuk. Tetejére vajdarabkákat teszünk és meglocsoljuk 2 dl tejföllel. Előmelegített sütőben fél órát sütjük, és forrón tálaljuk. Hasonló receptek
Fetasaláta korpás bagettel
Hozzávalók:
1 paradicsom,
10 dkg uborka,
½ zöldpaprika,
½ lilahagyma,
5 olívabogyó,
oregánó,
40g feta sajt,
2 tk olívaolaj,
60g korpás bagett
(350 kcal, 14,6g zsír)
Almás burgonyalepény
Hozzávalók:
1 ¼ kg meghámozott burgonya,
1 nagy meghámozott, kimagozott alma,
1 kis fej megreszelt hagyma,
só, bors,
késhegynyi szárított rozmaring,
2 tört fokhagymagerezd,
2 simára kevert tojás,
2 ek olívaolaj
Iráni burgonyasaláta
Hozzávalók:
4 db héjában főtt burgonya,
4 db sárgarépa reszelve,
2 kemény tojás negyedelve,
só, bors,
1 kk összevágott tárkony,
1 doboz mirelit borsó (vagy 25 dkg friss),
1 fej vöröshagyma apróra vágva,
3 ek olaj,
1 ek majonéz
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
