ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Töltött kenyér
2009. december 30.
Hozzávalók:
40 dkg friss csiperkegomba,
40 dkg gouda sajt,
40 dkg krémsajt,
6 tojás,
4 fej hagyma,
2 csokor petrezselyem,
2 csokor metélőhagyma,
2 piros húsú paprika,
2 gerezd fokhagyma,
2 bagett,
szárított oregánó,
fehér bors, só
A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk, majd hagyjuk kihűlni. A kihűlt tojás sárgáját kikaparjuk, a fehérje részét apróra vágjuk. A gombát megtisztítjuk, papírtörölközővel átdörzsöljük, és félbevágjuk. A fűszernövényeket is megmosás után felaprikoljuk. A hagymát, fokhagymát és a paprikát kockára vágjuk, a sajtot lereszeljük. A sütőt 225 fokra előmelegítjük. A tojássárgáját villával szétnyomkodjuk, elkeverjük a sajtkrémmel, a gombával, a fűszernövényekkel, a hagymafélékkel, a paprikával és a reszelt sajttal. Sóval, borssal, oregánóval ízesítjük. A bagettet hosszában félbevágjuk, kissé kivájjuk, és megtöltjük a krémmel, majd a fél kenyereket összeillesztjük, alufóliába csomagoljuk, és a sütőbe téve 20-30 perc alatt átsütjük. 10 perc pihentetés után felszeleteljük.
Hasonló receptek
Padlizsánsaláta rostonsülttel
Hozzávalók:
2 padlizsán,
2 ek só,
3 cukkíni,
2 paradicsompaprika,
10 dkg apró szemű gomba,
2 fej hagyma,
4 ek olívaolaj,
1 ek citromlé,
¾ kg marhabélszín vagy érlelt hátszín,
1 csokor zsázsa,
3 ek friss bazsalikom
Óvári sajtos szelet
Hozzávalók:
4 sertésborda vagy combszelet,
20 dkg óvári sajt,
5 dkg nyári szalámi,
8 dkg gomba,
2 zöldpaprika,
1/2 dl olaj,
30 dkg rizs,
10 dkg zöldborsó,
40 dkg tisztított burgonya,
só, bors,
1 csokor petrezselyem,
olaj a sütéshez
Kasseli pirog
Hozzávalók:
400g liszt,
1 tk sütőpor,
½ tk só,
100g hideg vaj,
150g tejföl,
1 tojás;
Hozzávalók a töltelékhez:
250g kasseli, sós lében pácolt, főtt karaj,
3 ek apróra vágott kapor,
60g főtt rizs,
1 fej hagyma,
1 ek vaj,...
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
