Hozzávalók:
10 dkg tehéntúró,
9 dkg átszitált porcukor,
ízlés szerint 1-2 kanál méz, barackíz, citrom- vagy narancshéj
A tehéntúrót szobahőmérsékleten tartjuk, majd burgonyanyomón áttörjük, habosra keverjük. A porcukrot belekeverve még egyszer alaposan felverjük. Ízesíthetjük 1-2 kanál barackízzel, 1-2 kanál mézzel, és reszelt citrom- vagy narancshéjjal.