ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Túrós csusza
2010. október 19.
Hozzávalók a tésztához:
30 dkg liszt,
2 tojás
(vagy 25 dkg kész csuszatészta);
Hozzávalók még:
30 dkg túró,
2 dl tejföl,
10 dkg szalonna,
2 ek olaj vagy 3 dkg zsír
Jó kemény tésztát gyúrunk a liszttel és a tojásokkal, vékonyra kinyújtjuk. Ha már kissé szikkadt, apró levélkéket szaggatunk belőle. Bő, olajos vízben kifőzzük. Ha kifőtt, meleg vízzel leöblítjük. Meleg zsiradékba szedjük ki és forrósítsuk jól át. Átmelegített tálra tesszük, megszórjuk elmorzsolt túróval, meglocsoljuk gyengén megmelegített tejföllel. Kockára vágott és üvegesre sült szalonnával a tetejét meghintjük, a szalonna zsírjával meglocsoljuk. Hasonló receptek
Sonkasaláta pennével
Hozzávalók:
220g penne (tollhegytészta),
220g tejföl,
150g majonéz,
só, bors,
2 kk dijoni mustár,
2 kk finomra vágott friss tárkony,
1 avokádó félbevágva, kimagozva, meghámozva és kis kockákra vágva,
340g füstölt sonka, vastagra szeletelve,...
Hortobágyi húsos gombóc
Hozzávalók:
30 dkg pörkölt sertéshúsból,
1 dl tejföl,
só, bors,
1 kg burgonya,
1 tojás,
liszt
Húspogácsák batyuban
Hozzávalók:
550g darált sertéshús,
1 fej hagyma, finomra aprítva,
1 ek finomra vágott friss zsálya,
80g zsemlemorzsa,
1 tojás, felverve,
só, bors,
120g stilton sajt,
8 kockára vágva,
600g vajastészta
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
