ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Túrós puffancs
2010. november 13.
Hozzávalók:
45 dkg túró,
3 nagy tojás,
2 ek cukor,
2 ek ánizs- vagy narancslikőr,
1 csésze liszt,
sütőpor,
¼ tk só,
extra szűz olíva olaj,
¼ csésze porcukor
A túróból kicsöpögtetjük a felesleges levet szitán vagy sajtkendőn át. Egy nagy edénybe tesszük, hozzáadjuk a tojást, a cukrot és a likőrt. Apránként hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, majd habverővel simára és sűrűre verjük. Közepes lángon felforrósítjuk az olajat. A túrókeveréket teáskanálnyi adagokban helyezzük a forró olajba. Egyszer fordítsuk át, hogy a másik oldala is színt kapjon. Körülbelül egy perc múlva, amikor felpuffadnak és szép színt kapnak, szedjük ki valamennyit egy papírtörlőre, hogy felszívja az olajat. Mikor kissé kihűltek, porcukorral hintsük meg, és azonnal tálaljuk. Hasonló receptek
Túrófánk
Hozzávalók:
½ kg túró,
3 tojás,
5 dkg liszt,
5 dkg zsemlemorzsa,
csipet só,
a panírozáshoz morzsa,
a sütéshez olaj
Csokoládés amaretti
Hozzávalók:
225g hámozott mandula,
110g cukor,
1 ek kakaó,
2 ek porcukor,
2 tojásfehérje,
csipetnyi tisztított borkő,
1 tk mandulakivonat,
mandulaszeletek a díszítéshez
Mézes alma
Hozzávalók:
3 savanykás alma,
6 dkg liszt,
3 ek étkezési keményítő,
1 tojásfehérje,
12 dkg méz,
1 ek citromlé,
1 ek pirított szezámmag,
1 l olaj a sütéshez
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
Hozzászólások (1)
PALOTÁS GÁBORNÉ 2010-11-13 14:04:47
5 DKG TÚRÓT HOVÁ TEGYEM MIKOR FÉL KG-OT VESZEK.
