ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Uborkás szendvicskrém
2010. január 16.
Hozzávalók:
1 szál kígyóuborka,
1 fej hagyma,
3 db paradicsom,
3 ek olaj,
3 gerezd fokhagyma,
pár csepp citromlé,
1 csokor friss kapor,
1 tk méz,
só, fehér bors
A paradicsomot, a fokhagymát, hagymát és az uborkát apró kockára vágjuk, utóbbit besózzuk, és 10 percig állni hagyjuk. Az olajat felforrósítjuk, és üvegesre pároljuk benne a hagymát és fokhagymát, borsozzuk, majd hozzákeverjük az uborkát. Pár perc után fűszerezzük, belekeverjük a citromlét, a mézet, a kaprot és a paradicsomot. További 2-3 percig pároljuk. Lehúzzuk a tűzről, és hűlni hagyjuk.
Hasonló receptek
Gombakrémes crostini
Hozzávalók:
300g finomra vágott csiperkegomba,
2 gerezd finomra vágott fokhagyma,
150g friss krémsajt,
4-8 szelet crostini (pirítós),
4-6 ek olívaolaj,
só
Gyömbéres tökpüré
Hozzávalók:
1,5 kg vajtök,
2 ek sózatlan szobahőmérsékletű vaj,
1,25 dl tej,
1 ½ ek reszelt friss gyömbér,
só, bors
Taco-mártás
Hozzávalók:
1 ek olaj,
1 kis fej összevagdalt vöröshagyma,
1 tk őrölt koriander,
1 kiskanál őrölt kömény,
½ tk chilipor,
1 tört fokhagymagerezd,
1 kicsi, csípős pirospaprika, összevagdalva,
1 kicsi összevagdalt zöldpaprika,
1...
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
