Hozzávalók:
300g vörös áfonya (mirelit),
1 tk mustárpor,
½ tk Worcester-szósz,
1 kh őrölt gyömbér,
3-4 csepp Tabasco szósz,
1 ek étkezési keményítő,
4 ek víz
Közepes serpenyőben jól elkeverjük az áfonyát 2 evőkanál vízzel, a mustárporral, a Worcester szósszal, a gyömbérrel, és a Tabasco-val, majd közepes hőfokon felforraljuk. Csészében összekeverjük az étkezési keményítőt a maradék vízzel, belekeverjük a mártásba, és 1 percig főzzük. 

