ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Zserbó
2010. június 3.
Hozzávalók:
35 dkg liszt,
1 tojás,
5 dkg cukor,
20 dkg margarin,
1 dl tej,
1 dkg élesztő,
kockacukor,
csipetnyi sütőpor;
Hozzávalók a töltelékhez:
12 dkg darált dió,
12 dkg porcukor,
20 dkg baracklekvár;
Hozzávalók a bevonathoz:
10 dkg cukor,
3 dkg kakaó
Az élesztőt langyos tejben egy kockacukorral felfuttatjuk. A lisztet a zsiradékkal elmorzsoljuk, hozzáöntjük a megkelt élesztőt, a cukrot, a tojást a csipetnyi sütőport és jól összedolgozzuk. A tésztát 3 egyenlő részre osztjuk. Mindegyik lapot kinyújtjuk egy 35×25 cm nagyságú sütőlemez méreteire. Az alsó lapot lekvárral megkenjük és meghintjük a darált dió és porcukor keverékének a felével. Ráhelyezzük a másik lapot, azt is hasonlóképpen kenjük meg és töltjük. Erre rátesszük a harmadik lapot úgy, hogy a széleket is betakarjuk vele. A tésztát szobahőmérsékleten kelesztjük egy óráig. Tetejét megszurkáljuk, és lassan sütjük, amíg a teteje egyenletes világos pirosra sül. A megsült tésztát, ha kihűlt, a cukor, kakaó és víz összefőzésével készült csokoládémázzal bevonjuk. Apró kockákra vagy apró hosszúkás szeletekre vágjuk. Hasonló receptek
Gerbeaud
Hozzávalók a tésztához:
50 dkg liszt,
25 dkg margarin,
2 dkg élesztő,
2 dl tejföl,
2 tojássárgája,
5 dkg porcukor,
csipet só;
Hozzávalók a töltelékhez:
25 dkg darált dió,
20 dkg porcukor,
baracklekvár;
Hozzávalók a tetejére:...
Ischli fánk
Hozzávalók a tésztához:
15 dkg liszt,
15 dkg vaj,
8 dkg porcukor,
6 dkg darált dió,
3 dkg kakaó,
1 csomag vaníliás cukor,
1 tojássárgája,
késhegynyi őrölt fahéj;
Hozzávalók a töltelékhez:
meggy- és málnaíz;
Hozzávalók a tetejére:...
Narancsos csokis keksz
Hozzávalók:
10 dkg puha vaj,
2,5 ek cukor,
½ narancs finomra reszelt héja,
12,5 dkg liszt,
1 púpozott tk sütőpor,
10 dkg darabokra tört étcsokoládé,
250g narancslekvár
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
